Muffin al cioccolato

Ieri ho comprato dei nuovi pirottini per fare i muffin e subito ho voluto provarli
Questa ricetta io l'ho fatta con il bimby, però si può tranquillamente fare anche senza

Ingredienti per 20 muffin 

50 gr di cioccolato fondente al 70 %a pezzi

210 gr di farina 00

210 gr di zucchero 

70 gr di Cacao amaro

3 uova

130 gr di burro morbido a pezzetti

150 gr di latte intero

1/2 bustina di lievito

Procedimento:

Tritate il cioccolato  5 sec a vel 6 e mettere da parte, senza lavare il boccale, mettere farina, zucchero,uova, cacao, burro e latte, azionare 30 sec vel 4. Mettere infine il cioccolato tritato e il lievito e amalgamare 10 sec vel 3 con simbolo antiorario.versare 2/3 del composto negli stampini da muffin, mettere gocce di cioccolato e in forno a 180 gradi per 20/25 minuti