Cerca nel blog

Translate

domenica 9 novembre 2014

Frolla con solo albumi

Quante volte vi siete chiesti...e adesso cosa faccio con tutti questi albumi. Ecco questa può essere una soluzione. Frolla con albumi.


Ingredienti
  • 500 gr di Farina
  • 170 gr di burro freddo
  • 170 gr di albumi
  • 170 gr di zucchero
  • scorza di limone
Procedimento:
Setacciare la farina in una ciotola capiente e lavorarla con il burro freddo fino  ad ottenere un impasto “sabbioso”. Praticare un buco al centro e versarvi zucchero, albumi e scorza di limone. Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e fare riposare in frigo per più di mezz’ora.

Nessun commento:

Posta un commento

Google+ Badge

Visualizzazioni totali

Networked blogs

Anche su instagram

Instagram