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sabato 2 agosto 2014

Torta morbida con marmellata

Volete un dolce da fare velocemente e nello stesso tempo molto gustoso? Ecco la ricetta che fa per voi

Ideale per la merenda dei bambini....

Ingredienti:
200 gr farina 00
3 uova
180 gr zucchero
200 gr burro
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
Vanillina
Procedimento:
In una ciotola setacciate farina, lievito, vanillina. In un altra ciotola, invece, lavorare il burro con lo zucchero con una forchetta fino a quando il composto risulti cremoso, aggiungere le uova, una per volta continuando a girare con un cucchiaio. A questo punto unire i due composti e girare sempre con un cucchiaio. Pian piano aggiungere mezzo bicchiere di latte e continuare a girare fino a quando il composto risulterà ben omogeneo. Mettere dentro una tortiere da 25/26 cm, aggiungere in superficie  qualche cucchiaio di marmellata. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti. 

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