Gâteau di patate- ricetta bimby

Ecco anche oggi ho utilizzato il mio bimby. Ho fatto il purè e poi ho fatto il gâteau aggiungendo speck e provola. 

Ingredienti

PURE’ DI PATATE

Ingredienti: 500 di patate mondate e a pezzi, 200 g di latte,  20 g di burro, parmigiano

grattugiato a piacere, sale. Per il gâteau : 100 gr di speck e 50 gr di provola o Galbanino. 

Preparazione: Posizionare la farfalla nel boccale e inserire patate e latte e sale: 20 min

100° vel 1. Togliere la farfalla Unire burro e parmigiano: 20 sec vel 3. 

Alla fine mettere speck e provola o Galbanino tagliati finemente e azionare 10 sec a vel 3. 

Mettere il composto, lasciandone un po' da parte, in una teglia con cerniera da 22 cm precedentemente imburrata e spolverata con pan grattato. 

Livellare con una spatola. Il composto messo da parte metterlo in una sac-a-poche e fare delle strisce come in una crostata. Spolverare con pan grattato, mettere in forno 15 minuti a 160 gradi.