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giovedì 22 gennaio 2015

Coppa mousse al mascarpone con fragole e kiwi

Avevo voglia di qualcosa di fresco e con la frutta. Gira..gira..mi sono fatta questa coppa. Facile e veloce ma gustosissima


Ingredienti per la mousse al mascarpone: ( abbondante potete fare anche più coppe)
250 gr di mascarpone
500 gr di panna fresca
100 gr di zucchero

Procedimento
Gli ingredienti devono essere ben freddi.
Iniziate a montare a neve molto ferma la panna con lo zucchero. A parte mantecare il mascarpone. Una volta che la panna sarà montata unire i due composti delicatamente. La vostra mousse è pronta. Per le coppe ho usato delle fragole precedentemente messe a macerare nello zucchero. Create le vostre coppe con questa mousse e tanta frutta. 

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